Santo Domingo.– Conaleche dio a conocer la adecuación y el equipamiento de la Planta Procesadora de Lácteos de Engombe, de la UASD, como parte de su estrategia para modernizar el sector lácteo dominicano y convertir esa instalación en un centro de formación práctica del proyecto NOPROLAC. Aun así, la ejecución reportada confirma que la iniciativa sigue inconclusa: de una inversión total de RD$4,719,388.20, se han ejecutado RD$2,627,758.20, para un 55.7 %.
Queda pendiente el 44.3 %, equivalente a RD$2,091,630.00, que corresponde a equipos todavía no llegados al país y a la ampliación de las áreas sanitarias, programada para septiembre de 2026. Pese a que ya fueron instalados equipos básicos y terminadas las obras de adecuación de infraestructura, la distancia entre la meta de convertirse en un “referente nacional” y el tramo aún sin concluir coloca el énfasis en la fiscalización de plazos, entrega de equipos y capacidad real de la planta para servir como escuela de procesadores lácteos de todo el país.
La instalación, adscrita a la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias de la UASD, está concebida para combinar la experiencia académica con los esfuerzos de Conaleche orientados a elevar la calidad, la inocuidad y la competitividad. Sin embargo, en un escenario en que la gestión pública se evalúa por resultados comprobables y no solo por anuncios, el avance parcial del proyecto refuerza la demanda de vigilancia institucional sobre el momento en que la planta operará plenamente y el impacto concreto que tendrá en la producción nacional.